2005

Kakhuri Saperavi Reserva

Nieuw in ons assortiment, deze prachtige wijn van het huis Kakhuri.
In het “holst van de leeuw” (Monaco, Frankrijk) heeft deze zelfs een prijs ontvangen!

Een absolute topwijn met veel complexiteit!

 17,6/20 4 Stars proefnotitie

Zilveren medaille wijngekken.nl

28,95 / 750ml

Op voorraad

Kakhuri Saperavi Reserva 2005

Medailles

2015 Asia Wine Trophy – Gouden medaille
2016 Sakura Japan Women’s wine awards – Dubbele gouden medaille
2016 Grand Prix Des Chroniqueurs Gastronomique (Restaurant critici/columnisten beurs in Monaco) – Speciale jury prijs

Wijn specificaties

Beschrijving

De Kakhuri Saperavi Reserva 2005 is gemaakt van de Saperavi druif. De wijngaard ligt in de regio Kakheti in Oost-Georgië. De wijn heeft een mooie robijnen kleur. De Kakhuri Saperavi Reserva is gedurende 24 maanden op eikenhouten vaten gerijpt.

Wijn specificaties

Smaakbeleving

Deze rode wijn ontwikkelt een boeket van aardbeien en kruiden en een subtiele hint van vanille.

Hij heeft een zachte en taaie textuur met veel fruit, zoethout notities en een subtiel vleugje eikenhout met een finish van zachte tannines.

Wijn specificaties

Wijn en Spijs

De wijn is perfect met gegrild of wildvlees met een sterk sausje, hier kan de wijn goed tegenop boksen.

Hij is ook uitermate goed te combineren met een kaasplankje, waarbij zoute of lichtromige kazen goed te combineren zijn.

Dakishvili

De specificaties

Details

VIVINO SCORE3.8/5
DRUIFSOORTSaperavi
ALCOHOL13%
STREEKKakheti
DRINK TEMPERATUUR16°C – 18°C

Georgische wijn

Georgië ligt in een van de oudste wijngebieden ter wereld en de Georgische wijn wordt alom geroemd om haar smaak en kwaliteit. De vruchtbare valleien van de zuidelijke Kaukasus huisvesten de bron van ‘s werelds eerste gecultiveerde druivenranken en neolithische wijnproductie van al meer dan 8000 jaar geleden. Door de vele millennia heen vervult wijn in de Georgische geschiedenis een belangrijke economische en culturele rol. De tradities van de wijnbouw zijn verstrengeld en onlosmakelijk verbonden met de nationale identiteit van het land. Zelfs het Georgische schrift heeft referenties naar de vormen van de druif. Het woord wijn dat wij kennen komt van het woord vino – en dit is vrijwel zeker afgeleid van het Georgische woord ghvino, vandaar ook onze naam Ghvino.nl.

Wij hebben voor u een selectie beschikbaar van echte Georgische kwaliteitswijnen. In ons aanbod hebben wij ook een ruime selectie aan Qvevri wijnen opgenomen, de unieke Georgische methode van wijn maken. Deze methode is inmiddels 8000 jaar oud en is sindsdien nauwelijks veranderd. Het drinken van deze speciale wijnen welke zo lang geleden al geproduceerd werden in dit gebied, van deze druifsoorten en op deze methode geeft een unieke band met onze voorouders. Er zijn nu eenmaal niet veel dingen meer hetzelfde als 8000 jaar geleden.

Voor meer informatie over Georgië, de druiven, productiemethodes en overige algemene informatie hebben wij een aparte website voor u gemaakt: Georgische-wijn.nl