Kolkha Rkatsiteli

De Kolkha Rkatsiteli is een droge witte wijn, van de gelijknamige Rkatsiteli druifsoort.
Deze druifsoort is een van de oudste gecultiveerde druifsoorten – resten ervan zijn in meer dan 5 jaar oude Qvevri’s teruggevonden.
Dit is ook een van de druifsoorten welke buiten Georgië geteeld wordt. Dit komt met name doordat deze wijn enorme populariteit genoot in de vroegere Sovjet-Unie, om aan de vraag te voldoen werd in andere lidstaten deze druif ook geteeld.

Deze wijn heeft een lichtgele kleur met aroma tonen van fruit met wit vruchtvlees. Een lichte en evenwichtige bitterheid maakt deze wijn een unieke en elegante wijn.

De wijn is heel makkelijk te combineren met een scala aan gerechten variërend van vis tot varkensvlees en groenten.