Wijn beluchter / aerator

Veel wijnen smaken beter als ze even “geademd” hebben. Het contact met de lucht “opent” de wijn waardoor deze meer geur en smaak afgeeft.

Dit beluchten doen we vaak door de wijnfles uit te schenken in een karaf (karaferen), dit oogt niet alleen fraai bij het opdienen maar komt de wijn geur en smaak ook ten goede.
Maar naast het beluchten is het op temperatuur schenken van de wijn ook van grote invloed op de smaak beleving van de wijn. Daarom geeft men bij met name de rode wijn ook wel vaak aan dat deze het beste op kamertemperatuur gedronken kan worden. Dit advies stamt echter uit het verleden toen veelal de kamertemperatuur zo’n 18 graden was.

Tegenwoordig leven wij in de luxe waarbij de kamertemperatuur wordt ingesteld rond de 22 graden. Gaat met de wijn na deze uit de wijnklimaatkast te halen, karaferen en een half uurtje laten ademen en rusten voor het uitschenken, dan neemt deze de te hoge kamertemperatuur aan.

Deze wijn beluchter biedt hiervoor uitkomst. Met behulp van deze wijn beluchter/aerator schenkt men de wijn direct in het glas (of alsnog fraai in een karaf), en is deze direct optimaal belucht. Een eenvoudige manier om meer te genieten van je favoriete glas wijn!