2017

Georgische wijnproeverij
23 September
te Houten

15,00

Op voorraad

Georgische wijnproeverij

Op 23 September 2017 houden we van 20:00 tot 22:00 een kleinschalige Georgische wijnproeverij te huize Ghvino in Houten. Hierbij zullen we 6 lekkere wijnen proeven, variërend van rood/wit en qvevri/normaal. Zo kan men een idee krijgen over wat Georgië aan geweldige wijnen te bieden heeft. En dit alles natuurlijk voorzien van een lekker Georgisch hapje verzorgd door Mana van Manas-Catering.nl.

Naast de lekkere dranken en spijzen, zal er ook uitleg gegeven worden over de te proeven wijnen en de unieke qvevri methode waar Georgië bekend om staat.

Omdat we zeker willen weten dan iedereen voldoende wijn en eten kan nuttigen om het een echte Georgische ervaring te laten zijn, hebben we berekend dat de groep uit minimaal 8 en maximaal 12 personen kan bestaan. Mocht tot 4 dagen voor de geplande wijnproef avond het minimum aantal personen niet bereikt zijn, wordt direct het betaalde bedrag teruggestort.

Als er speciale dieetwensen zijn, laat het ons (minstens 4 dagen van ten voren) even weten. Dan zorgen we dat we hiermee rekening houden.

Wijn specificaties

Rode wijnen

De volgende rode wijnen zitten in dit wijn proefpakket:

Schuchmann Pirosmani 2014 (semi-droge wijn)
Peradze Saperavi 2015 (droge wijn)
Babaneuris Saperavi 2015 (droge wijn)

Waarvan de Babaneuris Saperavi een Qvevri wijn is, gemaakt op de 8000 jaar oude traditionele methode.

Rode saperavi wijn

Wijn specificaties

Witte wijnen

De volgende witte wijnen zitten in dit wijn proefpakket:

Schuchmann Mtsvane 2014 (droge wijn)
Ethno Mtsvane 2014 (droge wijn)
Vinoterra Kisi 2011 (droge wijn)

Waarvan de Ethno Mtsvane en de Vinoterra Kisi Qvevri wijnen zijn. Door het langdurig contact met o.a. de schil van de druif, krijgt de wijn een amber kleur (en worden ook amber of oranje wijnen genoemd). De kleur en smaak ervan is schitteren en een echte beleving!

Hapjes

Het Menu

Deze avond gaan we de volgende hapjes serveren:

  • Gebakken aubergine met walnotensaus
  • Khachapuri
  • Kaasplankje en noten