Proef de oorsprong

Georgische wijn

Georgische wijnGeorgië ligt in een van de oudste wijngebieden ter wereld en de Georgische wijn wordt alom geroemd om haar smaak en kwaliteit.
In Nederland is van dit geweldige land en haar rijke wijncultuur en -historie helaas nog maar weinig bekend. Veelal weet men niet beter dan dat de wijn uit Europa komt, de Romeinen wordt deze eer toegeschreven. Niets is echter minder waar.

Al 8000 jaar geleden werd in Georgië wijn gemaakt, er zijn Qvevri’s gevonden (enorme aardewerken potten, ingegraven in de grond voor fermentatie) welke met behulp van koolstofdatering technieken, bewezen zo oud te zijn. De oudste gecultiveerde druivenpitten zijn in Zuid-Georgië opgegraven, daarmee is de Rkatsiteli druif de oudste (witte) gecultiveerde druivensoort, de Saperavi druif wordt toegeschreven de oudste gecultiveerde rode druifsoort te zijn. Het mooie van Georgië, is dat het een trots volk is dat zeer veel waarde hecht aan hun cultuur, historie en traditie: ze hebben er in de duizenden jaren aan vastgeklampt. Door deze trots, is het mogelijk dat er nu nog steeds op dezelfde manier wijn wordt gemaakt!

Georgische wijnIn ons assortiment treft u dan ook deze Qvevri wijnen, vernoemd naar de methode waarmee ze gemaakt worden. Het geeft u de gelegenheid om wijn te drinken welke nog steeds op dezelfde wijze gemaakt wordt als de eerste wijn 8000 geleden gemaakt werd. In hetzelfde wijngebied, met dezelfde druiven en op dezelfde productiewijze! Het zijn niet alleen kwalitatief geweldige wijnen, maar ook een geheel nieuwe smaakervaring. Het stukje binding met het verleden is al een unieke beleving op zich.

Als u niet weet waar u moet beginnen met al deze onbekende druiven, nieuwe gebieden en technieken, kunt u eens een door ons samengesteld proefpakket proberen. Of je kunt er even lekker voor gaan zitten en jezelf inlezen op Georgische-wijn.nl en vervolgens zelf een selectie maken. Wij verzenden via een speciale flessen service van TNT Post al vanaf 1 fles. In Houten leveren wij de wijnen kosteloos af. U kunt natuurlijk ook altijd de wijnen bij ons afhalen.

Wij verzorgen ook wijnproeverijen op locatie en bij evenementen, eventueel begeleid met Georgische hapjes van Manas-Catering.nl, lees er hier meer over.

Mocht u vragen hebben, of een wijnadvies willen kunt u altijd contact met ons opnemen. Wij staan u graag te woord en helpen u graag een keuze te maken.

Peter Bleeker

Dakishvili Red 2015 - Ghvino.nl

Uitgelicht

Dakishvili Red 2015

Deze prachtige wijn van de familie wijngaard Dakishvili heeft samen met zijn amber “broertje” (de Dakishvili Amber), op de eerste internationale qvevri wedstrijd een gouden medaille gewonnen. En welverdiend!

De wijnmaker Giorgi Dakishvili weet niet alleen de Saperavi druif tot ongekende kwaliteit en smaak te verheffen, maar weet ook prachtig deze druif te combineren met de stoere eigenschappen van de cabernet-sauvignon druif. Deze combinatie in de juiste mengverhouding maakt een schitterende kwaliteitswijn.

Wil je een keer wat speciaals op tafel zetten, dan is dit zeker de wijn voor de gelegenheid. En natuurlijk is deze wijn “geboren” in de traditionele Georgische Qvevri!

Mana Ottmer

Uitgelicht

Manas-Juwelen.nl

Cloisonné emaille, een techniek uit het byzantijnse tijdperk en-rijk waar Georgië deel van uitmaakte. Deze unieke en traditionele techniek wordt nog steeds beoefend in Georgië. Veelal voor iconen en sieraden met een traditionele stijl.

Mana heeft deze traditionele techniek eigen gemaakt en maakt sieraden in een moderne eigen stijl. Ze staat bekend om haar oog voor detail en uitmuntende kwaliteit.

Eigenlijk zijn dit geen sieraden maar kleine kunstwerkjes, elk stuk uniek en met een eigen identiteit en verhaal. Neem eens een kijkje op manas-juwelen.nl en laat je verbazen wat een combinatie van eeuwenoude techniek in een moderne stijl voor prachtigs kan voortbrengen.

Cloisonne enamel jewelry | Manas-Juwelen.nl