Georgische wijn

Georgische wijnGeorgië ligt in een van de oudste wijngebieden ter wereld en de Georgische wijn wordt alom geroemd om haar smaak en kwaliteit.
In Nederland is van dit geweldige land en haar rijke wijncultuur en -historie helaas nog maar weinig bekend. Veelal weet men niet beter dan dat de wijn uit Europa komt, de Romeinen wordt deze eer toegeschreven. Niets is echter minder waar.

Al 8000 jaar geleden werd in Georgië wijn gemaakt. Er zijn restanten van Qvevri’s gevonden (enorme aardewerken potten, ingegraven in de grond voor fermentatie) met een residu van pitjes welke met behulp van koolstofdatering, bewezen minstens 8000 jaar out te zijn. Deze oudste gecultiveerde druivenpitten zijn in Zuid-Georgië opgegraven. Het betroffen de pitten van de Rkatsiteli druif welke daardoor de oudste (witte) gecultiveerde druivensoort is. De Saperavi druif wordt toegeschreven de oudste gecultiveerde rode druifsoort te zijn.

Het mooie van Georgië, is dat het een trots volk is dat zeer veel waarde hecht aan hun cultuur, historie en traditie: ze hebben er in de duizenden jaren aan vastgeklampt. Door deze trots, is het mogelijk dat er nu nog steeds op dezelfde manier wijn wordt gemaakt!

Georgische wijnIn ons assortiment treft u dan ook deze Qvevri wijnen, vernoemd naar de methode waarmee ze gemaakt worden. Bij het bestellen van deze wijn heeft u de gelegenheid om wijn te drinken welke nog steeds op dezelfde wijze gemaakt wordt als de eerste wijn 8000 geleden gemaakt werd. In hetzelfde wijngebied, met dezelfde druiven en op dezelfde productiewijze! Het zijn niet alleen kwalitatief geweldige wijnen, maar ook een geheel nieuwe smaakervaring. Het stukje binding met het verleden is al een unieke beleving op zich. Tijdens het drinken van met name de wijn van de Rkatsiteli druif kan men zich voorstellen dat men 8000 jaar geleden deze nectar voor het eerst mocht proeven, wat een uitvinding moet dat geweest zijn! En in de laatste 8000 jaar is bijna niets meer hetzelfde gebleven, zelfs brood is veranderd!

Mocht je het moeilijk vinden om een keuze te maken omdat je niet weet waar je moet beginnen met al deze onbekende druiven, nieuwe gebieden en technieken, dan kun je eens een door ons samengesteld proefpakket proberen. Of je kunt er even lekker voor gaan zitten en jezelf inlezen op Georgische-wijn.nl en vervolgens zelf een selectie maken.

Georgische wijn proef paketten

Aanbieding!
Gratis verzending in NL
Aanbieding!
Gratis verzending in NL
Aanbieding!
Gratis verzending in NL, BE & LU!