Rkatsiteli druif

Rkatsiteli druif | Ghvino.nlDe Rkatsiteli druif, wiens naam “rode stengel” (rka = vine cane; tsiteli = red) betekent, is de voornaamste witte druivensoort in Georgië, die 43% van alle wijngaard aanplantingen, ca. 20.000 hectare omvat. De exacte tijd van zijn oorsprong is onzeker, maar hij is inheems in Kakheti in het oosten van Georgië en wordt door de hele provincie gekweekt, evenals in Kartli. Rkatsiteli heeft de voorkeur van telers omdat het minder kieskeurig is wat betreft de locatie en relatief hoge suikers kan bereiken met behoud van de zuurgraad; moderne bottelingen kunnen gemakkelijk 13% alcohol bevatten. Het is aantoonbaar het meest expressief als het wordt gekweekt in het noordwestelijke deel van de Alazani-vallei in de Akhmeta-Ikalto-zone, in de dorpen Kondoli, Tsinandali, Kisiskhevi, Vazisubani en Mukuzani.
 
De cilindrische, middelgrote bossen van de Rkatsiteli bevatten middelgrote, ovale bessen. Wanneer ze droog worden gekweekt, krijgen de druiven een roze geelachtige tint. Eindelijk ontluikend (eind april) en laat rijpend (begin oktober, na Mtsvane Kakhuri), voor vitis vinifera, is Rkatsiteli relatief resistent tegen valse meeldauw als het in Kakheti wordt verbouwd. Het is minder resistent in de westelijke, meer vochtige gebieden. Met een winterharde wijnstok, is hij  bestand tegen de meeste wintervorst.
 
Rkatsiteli wordt geproduceerd door middel van zowel de traditionele Qvevri als Europese vinificatie methoden en is de belangrijkste druif in de meeste Kakhetiaanse witte wijnen. Omdat Rkatsiteli relatief stille aroma’s heeft, wordt het vaak vermengd met 15-20 procent Mtsvane Kakhuri. Zoals voor de PDO’s Gurjaani, Tsinandali en Vazisubani om sterk aromaten toe te voegen en de resulterende wijn te verzachten. Wanneer gevinifieerd in Europese methode (traditionele vinificatie), biedt de Rkatsiteli druif subtiele florale aroma’s met toetsen van citrus, kweepeer en appel. Als de Rkatsiteli gevinifieerd wordt in de  qvevri, is de wijn meestal krachtiger en matig tannine rijk, met een frisse zuurgraad. De oxidatieve behandeling lokt smaken uit van honing, gedroogde sinaasappelschil, specerijen, abrikozen en ander steenfruit. Rkatsiteli wordt overwegend gevinifieerd in een droge stijl, maar het is ook een belangrijke druivensoort in de BOB Kardenakhi, een versterkte wijn, en is geschikt voor alle wijnsoorten. Georgiërs drinken de Rkatsiteli wijn vaak als een tafelwijn. Vanaf 2014 zijn er meer dan 20.000 hectare Rkatsiteli geplant in Georgia.

Rkatsiteli wijnen

English translation below
-------------------------------------
Tot onze spijt delen wij mee dat er dit jaar geen paaskorting zal zijn bij ons op de website of in de winkel.
Wij hebben besloten om in de gehele maand April, 10% van alle inkomsten op de website ghvino.nl en de winkel, te gebruiken voor hulp aan de Oekraïense vluchtelingen die in Purmerend opgevangen zijn. Deze hulp zal bestaan uit bijvoorbeeld kinderkleding, snoepgoed voor de kinderen, luiers e.d. Daar waar behoefte aan is bij hen, zullen wij dit geld voor gebruiken. Wij hopen op deze manier ons kleine steentje te kunnen bijdragen om het leed te verzachten voor diegenen die zo ruw uit hun gebruikelijke leven verstoten zijn. 
-------------------------------------
We regret to inform you that there will be no Easter discount on our website or in the store this year.
We have decided to use 10% of all income on the website ghvino.nl and the store throughout April to help the Ukrainian refugees who have been taken care of in Purmerend. This help will consist of, for example, children's clothing, sweets for the children, diapers, etc. We will use this money for what they need. In this way we hope to be able to do our little bit to alleviate the suffering for those who have been so rudely ostracized from their usual lives.

#wine #wijn #ghvino #wijnwinkel #wijngekken #ukraine #supportukraine #fuckputin #winestagram #winesofinstagram #somm #sommelier #purmerend #purmerendcentrum #purmerendwinkelstad #pasen #pasen2022 #paaskorting
English translation below ------------------------------------- Tot onze spijt delen wij mee dat er dit jaar geen paaskorting zal zijn bij ons op de website of in de winkel. Wij hebben besloten om in de gehele maand April, 10% van alle inkomsten op de website ghvino.nl en de winkel, te gebruiken voor hulp aan de Oekraïense vluchtelingen die in Purmerend opgevangen zijn. Deze hulp zal bestaan uit bijvoorbeeld kinderkleding, snoepgoed voor de kinderen, luiers e.d. Daar waar behoefte aan is bij hen, zullen wij dit geld voor gebruiken. Wij hopen op deze manier ons kleine steentje te kunnen bijdragen om het leed te verzachten voor diegenen die zo ruw uit hun gebruikelijke leven verstoten zijn. ------------------------------------- We regret to inform you that there will be no Easter discount on our website or in the store this year. We have decided to use 10% of all income on the website ghvino.nl and the store throughout April to help the Ukrainian refugees who have been taken care of in Purmerend. This help will consist of, for example, children's clothing, sweets for the children, diapers, etc. We will use this money for what they need. In this way we hope to be able to do our little bit to alleviate the suffering for those who have been so rudely ostracized from their usual lives. #wine #wijn #ghvino #wijnwinkel #wijngekken #ukraine #supportukraine #fuckputin #winestagram #winesofinstagram #somm #sommelier #purmerend #purmerendcentrum #purmerendwinkelstad #pasen #pasen2022 #paaskorting