Binnenkomst
Rosé wijn: bij binnenkomst krijgt iedereen een fris glaasje Wine & Co Rosé

Eerste gang
Zacht gegaarde kalfswang met bospeen gegaard in steranijs, pomme saladaise en kruidenolie
Witte wijn: hierbij wordt de Kisi wijn geschonken van het wijnhuis Tavankari

Tweede gang
Krokant gebakken buikspek met langoustine, hoisin en paksoi
Amber wijn: dit gerecht vindt de aansluiting bij de Mtsvane wijn van het wijnhuis Tchotiashvili Marani

Derde gang
Gebakken eendenlever met garnituren van biet en macadamia noot
Amber wijn: de Kisi wijn van Dakishvili family selection komt hier prachtig bij tot zijn recht

Vierde gang
Kalfshaas met zomergroenten en jus met Zaanse mosterd
Rode wijn: de prachtige Saperavi van het befaamde wijnhuis Winiveria begeleid hier met gepaste finesse de kalfshaas

Vijde gang
Dessert van kersen, vanille en mascarpone
Ijswijn: en als afsluiter combineren we een schitterende ijswijn van het wijnhuis Kakhuri Gvinis Marani met een gevarieerd dessert