Brasserie Les Acolytes Road Triple Belgische Tripel

Algemene informatie

Road Triple is een klassieke Belgische tripel, gebrouwen door Brasserie Les Acolytes in Brussel. Deze goudkleurige tripel combineert traditionele Belgische brouwtechniek met een lichte moderne twist. Het bier wordt gebrouwen met bleke mouten, Belgische gist en nobele hopsoorten, en bevat een stevig alcoholpercentage van 8,5%. Road Triple is ongefilterd en nagistend op fles, wat zorgt voor extra diepgang en een natuurlijke, licht troebele uitstraling.

Smaakprofiel van Road Triple

Road Triple heeft een warme goudgele kleur met een romige, witte schuimkraag. In de neus: aroma’s van banaan, kruidnagel, peper en lichte citrus. De smaak is vol, zacht moutig en lichtzoet, met kruidige esters van de gist en een droge, licht bittere afdronk. De alcohol is goed geïntegreerd en geeft een aangename warmte zonder overheersing. Het mondgevoel is romig, licht sprankelend en verrassend doordrinkbaar.

Serveeradvies

Road Triple is een veelzijdig speciaalbier dat uitstekend samengaat met kruidige gerechten of kazen. Enkele serveersuggesties:

• Bij halfharde kazen zoals abdijkaas of Comté

• Bij pittige gerechten, bijvoorbeeld Thaise curry of gekruide kip

• Puur, als genietbier op kamertemperatuur

• In combinatie met vis in roomsaus of een quiche Lorraine

Serveertemperatuur: 8–10°C
Schenkadvies: met aandacht uitschenken, laat het depot in de fles bij voorkeur achter

Weetje

De naam “Road Triple” verwijst naar de reis die deze tripel maakt tussen traditie en experiment. Brasserie Les Acolytes brouwt in kleine oplages en laat zich inspireren door klassieke Belgische stijlen, maar geeft daar vaak een creatieve draai aan. Deze tripel is daarvan een schoolvoorbeeld: vertrouwd in stijl, maar net iets frisser en droger dan de klassieke abdijversies.