Cointreau 70cl

Algemene informatie

Cointreau is een wereldberoemde Franse sinaasappellikeur, ontwikkeld in 1875 door Édouard Cointreau in Angers, Frankrijk. Deze likeur is een triple sec, wat betekent dat hij wordt gemaakt van de gedistilleerde schillen van zowel bittere als zoete sinaasappels. Cointreau wordt tot op de dag van vandaag volgens origineel recept geproduceerd en bevat 40% alcohol. Dankzij zijn perfecte balans tussen frisheid, bitterheid en intensiteit is het een onmisbaar ingrediënt in talloze klassieke cocktails.

Smaakprofiel van Cointreau

Cointreau is helder en kleurloos, met een kristalheldere structuur. De geur is intens citrusachtig met tonen van sinaasappelschil, limoen en een vleugje kruiden. De smaak is droog, complex en krachtig: een combinatie van frisse citrus, subtiele bitters en een warme, alcoholische afdronk. Het mondgevoel is strak, zuiver en licht olieachtig, zonder zoet te domineren.

Serveeradvies

Cointreau is een essentiële cocktailcomponent, maar komt ook puur goed tot zijn recht. Enkele aanbevolen toepassingen:

• In klassiekers zoals Margarita, Cosmopolitan of White Lady

• Met tonic of bruiswater als frisse longdrink

• Puur of met ijs als digestief

• Bij desserts met citrus, chocolade of gekonfijte vruchten

Serveertemperatuur: gekoeld of op kamertemperatuur

Weetje

Hoewel veel likeuren worden gekleurd en gezoet, onderscheidt Cointreau zich door zijn transparantie en zuiverheid. Het wordt vier keer gedistilleerd in koperen ketels en bevat geen kunstmatige kleurstoffen. Cointreau is al meer dan een eeuw een vaste waarde in de internationale mixologie en vormt de basis voor honderden cocktails wereldwijd.