Pietroso Brunello di Montalcino Riserva 2019

Algemene informatie

Pietroso Brunello di Montalcino Riserva 2019 wordt met passie vervaardigd in het pittoreske Toscane, waarbij uitsluitend Sangiovese Grosso druiven worden gebruikt, geoogst van alleen de allerbeste percelen rondom Montalcino. De zorgvuldige rijping op Slavonisch en Frans eiken brengt een ongeëvenaarde diepte en balans naar voren in de wijn, versterkt door extra rustperiodes op de fles, wat resulteert in een superieure verfijning.

Smaakprofiel van Pietroso Brunello di Montalcino Riserva 2019

Een visueel genot van diep robijnrode tinten introduceert een boeket van rijpe kersen, sappige pruimen en weelderige donkere bessen, verfraaid met nuances van viooltjes, leer, tabak en een hint van kruiden. In de smaak toont de wijn een krachtige concentratie met rijpe tannines die het robuuste fruit omarmen. Frisse zuren zorgen voor de nodige levendigheid binnen een uitgebalanceerd geheel, leidend tot een lange, harmonieuze en uiterst elegante afdronk.

Serveeradvies

Voor de optimale ontplooiing van aroma’s en structuren dient Pietroso Brunello di Montalcino Riserva 2019 geserveerd te worden op een temperatuur tussen 16 en 18 graden Celsius. Een ruim glas en een decanteerperiode van ongeveer één uur voor schenken zijn aanbevolen.

• Gegrild rood vlees en wild
• Stoofschotels van rund of lam
• Oude harde kazen
• Bij uitstek geschikt om rustig van te genieten

Weetje

De productie van deze Riserva vindt alleen plaats in jaren waarin de druiven optimaal rijp en geconcentreerd zijn. De jaargang 2019 wordt geprezen als een van de meest veelbelovende van het afgelopen decennium, met een significant potentieel voor verdere rijping in de fles.