Algemene informatie
Samuel Smith’s Imperial Stout staat bekend als een icoon onder de Engelse stouts, gekenmerkt door een diepgewortelde geschiedenis van brouwkunst in Tadcaster, Yorkshire. Dit bier, dat rijkelijk gedragen wordt door traditie, werd ooit gebrouwen voor de aristocratie van Rusland, waardoor het een vorstelijke allure heeft die weinig andere bieren kunnen claimen. Met een complexe structuur van smaken en een volmondig karakter biedt Samuel Smith’s Imperial Stout een buitengewone bierervaring.
Smaakprofiel van Samuel Smith Imperial Stout
Bij het inschenken valt direct de diepzwarte kleur en romige, beige schuimkraag op, die de rijke tonen van geroosterde mout, pruimen, rozijnen, chocolade en koffie subtiel onthult. Het smaakpalet is even intens als divers: van geroosterde mout tot subtiele hints van karamel en gedroogd fruit, afgerond met een gebalanceerde bitterheid. De afdronk is langdurig en biedt een uitgebalanceerde combinatie van zoete, bittere en alcoholische nuances, waardoor elke slok een herinnering wordt om te koesteren.
Serveeradvies
Het optimale genot van Samuel Smith Imperial Stout wordt bereikt bij een temperatuur van 12–14 °C. Serveer in een wijde tulp- of snifterglas om de rijke aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
- Pure chocolade en chocoladetaart
- Stoofgerechten en wild
- Blauwe kazen en sterke harde kazen
- Als krachtig after-dinner bier
Weetje
De stijl van Imperial Stout werd oorspronkelijk ontwikkeld in de 18e eeuw in Engeland voor export naar Rusland. De unieke smaak van Samuel Smith’s versie is gedeeltelijk te danken aan het gebruik van Yorkshire Squares – traditionele fermentatietanks gemaakt van leisteen. Dit historische detail benadrukt de authenticiteit en het unieke karakter van het bier.




Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.