Valmoro Rueda Verdejo Barrel fermented

Algemene informatie

De Valmoro Rueda Verdejo Barrel fermented is een prachtige weerspiegeling van de unieke terroir van Rueda, Spanje. Deze wijn wordt vervaardigd uit de Verdejo druif, bekend om zijn aromatische profiel. De innovatieve benadering van barrel fermentation, waarbij de wijn rijpt in eikenhouten vaten, verrijkt de natuurlijke smaken met subtiele houttonen en complexiteit. Dit proces voegt een bijzondere diepte toe aan de wijn, terwijl de frisheid van Verdejo behouden blijft.

Smaakprofiel

Deze wijn vertoont een briljante strogele kleur met groene hinten. In de neus komen intense aroma’s van rijpe perziken, vers gesneden gras en een vleugje vanille naar voren, wat wijst op een goed uitgevoerde houtrijping. Op het palet biedt het een rijke textuur gecombineerd met levendige zuren en een lange, mineraalrijke afdronk.

Serveeradvies

Serveer deze Verdejo op een temperatuur tussen de 8 en 10 graden Celsius. Perfect als aperitief of in combinatie met zeevruchten, wit vlees en romige pasta’s.

• Zeevruchten, vooral garnalen en krab
• Gegrilde kip of kalkoen met kruiden
• Pasta met een romige saus

Weetje

De Rueda regio staat bekend om zijn hoogwaardige Verdejo wijnen en de innovatieve wijnmaaktechnieken. Valmoro is een vooraanstaand wijnhuis in dit gebied, dat traditionele methodes combineert met moderne technologie om wijnen van wereldklasse te produceren. Deze specifieke wijn is een prachtig voorbeeld van hun vakmanschap en innovatie.