Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Stout

Algemene informatie

Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Stout vertegenwoordigt een ware traktatie voor de zintuigen, gebrouwen door de innovatieve brouwers van Omnipollo in Zweden. Deze imperial stout haalt inspiratie uit de nostalgische desserts van de jeugd, gecombineerd met de artistieke flair van Karl Grandin voor de opvallende labels. Oorspronkelijk gecreëerd door Henok Fentie, heeft dit bier een evolutie doorgemaakt in samenwerking met verschillende brouwerijen, waaronder het beroemde Dugges Bryggeri in Zweden.

Smaakprofiel van Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Stout

Met een diepzwarte, ondoorzichtige kleur en een rijke bruine schuimkraag, domineren in de Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Stout aroma’s van chocoladecake, pecannoten en zoetige vanille. Deze bevindingen worden aangevuld met smaaknoten van karamel en fudge, geaccentueerd door de roostertonen van noten en een espresso-achtige bitterheid. Deze smaakervaring is kenmerkend vol en stroperig met een lang aanhoudende en verwarmende afdronk.

Serveeradvies

Het is aan te bevelen Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Stout te serveren bij een temperatuur van 12–14°C in een typisch tulpglas. Dit bevordert de uitgesproken aroma’s en smaken het best. Aanbevolen combinaties met voedsel zijn onder andere chocoladetaart met noten, crème brûlée, tiramisu, oude blauwaderkazen en zelfs een sigaar als afsluiter van een maaltijd. Directe inschenking uit de fles zonder te karafferen is aanbevolen.

• Chocoladetaart met noten
• Crème brûlée of tiramisu
• Oude blauwaderkazen
• Een sigaar na de maaltijd

Weetje

Gelanceerd in 2014, heeft de Omnipollo Noa Pecan Mud Cake Stout een belangrijke invloed gehad op de bierwereld, voornamelijk door het nieuwe genre van dessertbieren dat het vertegenwoordigde. Dit inspireerde vele andere brouwerijen wereldwijd om soortgelijke bieren te ontwikkelen, waardoor Noa blijft staan als een belangrijke maatstaf in deze niche.