Ancient Valley Otskhanuri Sapere

Algemene informatie

De Zantho Blaufränkisch uit Burgenland onderscheidt zich als een opmerkelijke verschijning binnen de Oostenrijkse wijncultuur. Deze wijn geniet van een zorgvuldig vinificatieproces waarbij alleen de allerbeste druiven worden geselecteerd. De wortels van de Blaufränkisch druif reiken diep in de historie van het pittoreske Burgenland, waar traditionele methoden hand in hand gaan met moderne technieken.

Smaakprofiel van Zantho Blaufränkisch Burgenland

Zantho Blaufränkisch Burgenland wordt gekenmerkt door zijn diep donkerrode tint die neigt naar paars. Liefhebbers waarderen dit type om zijn complexiteit en diepte. De neus wordt verrijkt met aroma’s van donkere kersen, zwarte bessen en een vleugje kruidigheid die doet denken aan zwarte peper. De smaak is vol, rijk en prachtig gebalanceerd met een verrassende frisheid en levendige zuren die naadloos overgaan in een lange, kruidige afdronk.

Serveeradvies

Voor de optimale beleving dient de Zantho Blaufränkisch Burgenland geserveerd te worden bij een temperatuur van 16-18 graden Celsius. Deze wijn is uitstekend te combineren met:

• Rood vlees en wildgerechten
• Agerijpte kazen
• Rijke, robuuste pastagerechten

Weetje

Wist u dat de Blaufränkisch druif een lange historie kent in Oostenrijk en tegenwoordig gezien wordt als een van de meest prestigieuze druivensoorten van het land? Deze druif is essentieel in het representeren van de unieke terroir van Burgenland.