Antiche Terre Garda Bianco DOC

Algemene informatie

Antiche Terre Garda Bianco DOC is een frisse en verfijnde witte wijn afkomstig uit het wijngebied rond het Gardameer, in het noorden van Italië. Deze wijn wordt geproduceerd door Antiche Terre Venete, een traditioneel wijnhuis dat bekend staat om zijn kwaliteit en regionale expressie.

De Garda Bianco DOC wordt gemaakt van een blend van inheemse en internationale druivenrassen, waaronder Garganega, Trebbiano en Chardonnay. De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om hun frisheid te behouden. Vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, waardoor het fruitige karakter en de aromatische finesse volledig tot hun recht komen.

Smaakprofiel

Helder strogeel van kleur. In de neus frisse aroma’s van citrus, witte bloemen, appel en perzik. In de mond is de wijn licht, levendig en harmonieus, met een fijne zuurgraad en een subtiele mineraliteit. De afdronk is elegant en verfrissend, met een aangename hint van amandel en limoen.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 8–10 °C

Perfect bij:

• Frisse salades met citrusdressing

• Gegrilde witvis of zeevruchten

• Pasta met groente of lichte roomsaus

• Zachte kazen zoals mozzarella of ricotta

Weetje

De appellatie Garda DOC beslaat het gebied rondom het Gardameer, waar het milde klimaat en de verkoelende invloed van het meer zorgen voor wijnen met elegantie, frisheid en aromatische zuiverheid. Deze Garda Bianco is daar een prachtig voorbeeld van: toegankelijk, subtiel en typisch Noord-Italiaans in stijl.