Bernhard Eifel Weissburgunder Trittenheimer Altärchen

Algemene informatie

Bernhard Eifel Weissburgunder Trittenheimer Altärchen is een verfijnde witte wijn uit de Moezel, afkomstig van de beroemde wijngaard Trittenheimer Altärchen. Deze helling aan de oevers van de Moezel biedt een uniek terroir van leisteen en mineraalrijke bodems, perfect voor de Weissburgunder (Pinot Blanc).

De wijn is gemaakt van 100% Pinot Blanc, geteeld op steile terrassen met handmatige oogst. Dankzij het koele klimaat en de zorgvuldige vinificatie komt de wijn tot zijn recht in een stijl die zowel mineraliteit als frisse zuurgraad prachtig combineert. Wijnmaker Bernhard Eifel staat bekend om zijn elegante, terroirgedreven wijnen die spanning en zuiverheid uitstralen.

Smaakprofiel

Helder lichtgeel met een groene zweem. In de neus delicate aroma’s van rijpe peer, witte bloesem en citruszeste. In de mond is de wijn verfrissend, subtiel en mineraal, met een levendige zuurgraad en een droge, precieze afdronk.

Een pure expressie van Weissburgunder met finesse en spanning.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 8–10 °C

Heerlijk bij:

• Klassieke aspergegerechten met botersaus

• Romige groentesoepen of aardappel-preisoep

• Kippenfricassee of gevogelte met lichte saus

• Salade met witte bonen of artisjok

Weetje

De Trittenheimer Altärchen behoort tot de topwijngaarden van de Mittelmosel. Dankzij de combinatie van steile hellingen, leisteenbodems en een uniek microklimaat produceren deze percelen wijnen met een herkenbare ziltige mineraliteit. Deze Weissburgunder is daar een prachtig voorbeeld van: een wijn met een subtiele kracht, gemaakt met de hand en met respect voor traditie.