Black Island Winery Pošip Merga Victa 2020

Witte wijn met lichtgele kleur met citrus en mediterrane aroma’s. Harmonieus en verfrissend.

Pošip is een echt lokale variëteit die 150 jaar geleden werd ontdekt door een boer in het dorp Smokvica op het eiland Korčula. Dit is ook waar Black Island Winery tegenwoordig is gevestigd en waar de beste Pošip-locaties te vinden zijn. Er zijn in totaal ongeveer 200 wijngaarden in Smokvica gelegen op 40-160 meter boven de zeespiegel.

De druiven voor deze wijnen zijn afkomstig van 25 lokale familiewijngaarden die al tientallen jaren druiven verbouwen. Druiven voor Merga Victa worden zorgvuldig geselecteerd uit 15+ jaar oude wijngaarden, uit drie verschillende grondsoorten (rood, zandig en rotsachtig) om de juiste harmonie in wijn te behouden.

Oogst & Vinificatie:

De oogst vond plaats tegen het einde van augustus, tijdens de nacht. Handmatig geoogste druiven werden vervolgens gekoeld en verder geselecteerd in de kelder. Licht gedrukt. Gefermenteerd 3-4 weken bij 15° C, twee maanden gerijpt op fijne droesem in roestvrij staal.

PRIJZEN:
Decanter Wine Awards 2020. – Zilver
International Wine Challenge 2020. – Zilver

Restsuiker: 3,5 gr/l,
Zuurgraad: 6,9 gr/l

Best geserveerd: 10-12 °C.
Meer over deze brontekstBrontekst vereist voor aanvullende vertaalinformatie
Feedback sturen
Zijvensters