Cielo Pinot Noir

Algemene informatie

Cielo Pinot Noir is een soepele, toegankelijke rode wijn uit Italië, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Cielo e Terra. Dit familiebedrijf is gevestigd in de regio Veneto en staat bekend om zijn moderne stijl en duurzame benadering van wijnbouw. De Pinot Noir voor deze wijn wordt verbouwd in de koelere wijngaarden van Noord-Italië, waar het klimaat zorgt voor een optimale balans tussen frisheid en rijp fruit.

De wijn wordt op moderne wijze gevinifieerd in roestvrijstalen tanks, zonder houtrijping. Hierdoor blijft het karakter van de druif zuiver en fruitgedreven, met een lichte structuur en veel drinkplezier.

Smaakprofiel

Licht robijnrood van kleur. De geur opent met rijpe frambozen, kersen en een hint van rozenblaadjes. In de mond is de wijn lichtvoetig en elegant, met smaken van rood fruit, zachte zuren en milde tannines. De afdronk is soepel, fruitig en verfrissend.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 14–16 °C
Kan licht gekoeld worden in de zomer.

Past uitstekend bij:

• Gegrilde kip of kalkoen

• Pasta met paddenstoelen of truffel

• Vegetarische gerechten met gegrilde groenten

• Zachte kazen zoals brie of taleggio

Weetje

Pinot Noir is een van de meest delicate druivensoorten en stelt hoge eisen aan het klimaat en de bodem. In het noorden van Italië vinden de druiven een fris klimaat waarin ze hun elegantie en subtiele aroma’s behouden. Cielo e Terra combineert al vijf generaties ervaring met moderne vinificatietechnieken voor toegankelijke wijnen met karakter.