Dano’s winery Rkatsiteli Qvevri 2019

Deze mooie wijn is gemaakt van de witte druif Rkatsiteli, De wijn wordt geproduceerd op een traditionele methode van Kakheti wat inhoudt dat het vergisten van de druiven voor de termijn van 6 maanden in een Qvevri plaatsvindt zonder toevoeging van gist. De wijn is door de methode ook niet te typeren als een gebruikelijke witte wijn, de kleur is meer amberkleurig.
Deze prachtige wijn is perfect te combineren met wit vlees, een kaas, of een geitenkaas. Om de tannines van de wijn te maskeren is het goed om zout of bitter eten te combineren.