Dochter van de Korenaar Finesse Pure Oak

Algemene informatie

Dochter van de Korenaar Finesse Pure Oak is een voortreffelijk Belgisch speciaalbier, waarbij eikenhouten vaten een centrale rol spelen. Dit biertje wordt met de grootst mogelijke zorgvuldigheid gebrouwen, waarbij enkel hoogwaardige ingrediënten worden gebruikt. Na een initiële fermentatie rijpt het bier nog een keer op de eikenhouten vaten, waardoor het een rijk en complex smaakprofiel ontwikkelt, met subtiele houttonen en een onderscheidend karakter.

Smaakprofiel van Dochter van de Korenaar Finesse Pure Oak

Dochter van de Korenaar Finesse Pure Oak is troebel van kleur en heeft een volle schuimkraag. In de geur zijn verleidelijke aroma’s van vanille en toffee merkbaar, die samensmelten met nuances van gedroogd fruit en een lichte rokerigheid. De smaak is een uitgebalanceerde combinatie van de zoetheid van mout, de pittigheid van hop en de robuuste tonen van eikenhout. De afdronk is lang en verwarmend, wat dit bier tot een waar genot voor de zintuigen maakt.

Serveeradvies

De ideale schenktemperatuur voor Dochter van de Korenaar Finesse Pure Oak ligt tussen de 8 en 10 graden Celsius. Het bier is uitstekend te combineren met stevige gerechten en gerookte kazen.

• Rijke stoofpotten of wildgerechten
• Gerookte kazen en notenmix
• Chocoladetaart of fruittaart

Weetje

De brouwerij Dochter van de Korenaar staat bekend om haar vernieuwende aanpak van bierbrouwen, waarbij oude technieken worden gecombineerd met moderne innovaties. De naam “Dochter van de Korenaar” refereert aan een historische uitdrukking die al eeuwenlang de voorkeur van bier boven wijn illustreert.