Eschenhof Holzer Grüner Veltliner Altweingarten

Algemene informatie

De Eschenhof Holzer Grüner Veltliner Altweingarten is een voortreffelijke expressie van vakmanschap uit Oostenrijk, nauwkeurig vervaardigd in de vruchtbare wijngaarden van Wagram. Deze wijn gebruikt uitsluitend Grüner Veltliner-druiven, een kenmerkende variëteit die bekend staat om haar levendigheid en complexiteit. De zorgvuldige vinificatie benadrukt de unieke kwaliteiten van de druiven, met technieken die zorgen voor een optimale expressie van terroir en de inherente aroma’s van het fruit.

Smaakprofiel

Deze Grüner Veltliner onderscheidt zich door een heldere, strogele kleur. In de neus openbaart zich een boeket van rijpe peren, groene appels en een hint van witte peper. De smaak is een harmonieuze blend van fruitigheid en minerale tonen, met een levendige zuurgraad die zorgt voor een frisse en aanhoudende afdronk.

Serveeradvies

Ideaal geserveerd op 8-10°C, maakt deze wijn een uitstekende begeleider van lichte vegetarische gerechten, zeevruchten of als verfrissend aperitief. Verder versterkt het de smaak van:

• Zachte geitenkaas
• Gegrilde groenten
• Frisse oesters

Weetje

Wist u dat de regio Wagram, waar deze wijn vandaan komt, bekend staat om zijn diepe lössbodems die bijdragen aan de karakteristieke minerale complexiteit van de wijnen? Eschenhof Holzer is een familiebedrijf dat al generaties lang met passie en toewijding aan wijnbouw doet.