Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel

Algemene informatie

Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel is een voortreffelijke vertegenwoordiger van de Californische wijnbouw, bekend om zijn rijke traditie en innovatieve aanpak. De Zinfandel druiven voor deze wijn worden zorgvuldig geselecteerd uit verschillende wijngaarden om complexiteit en karakter te bieden. Dit zorgt voor een wijn die zowel de diepe fruitigheid als de subtiele aardse tonen perfect tentoonspreidt. De rijping vindt plaats in een mix van Franse en Amerikaanse eiken vaten, wat bijdraagt aan de zachte tannines en de subtiele hint van vanille.

Smaakprofiel

Deze Zinfandel kenmerkt zich door een dieprode kleur en een verleidelijk aroma van rijpe zwarte kersen, cederhout en een vleugje tabak. In de mond is de wijn vol en robuust, met een pallet van zoete pruimen, zwarte bessen en een lange, peperige afdronk die zijn complexiteit verhuld. De evenwichtige aciditeit zorgt voor een frisse nasmaak die uitnodigt tot nog een slok.

Serveeradvies

Francis Coppola Diamond Collection Zinfandel is perfect op kamertemperatuur en past uitstekend bij stevige gerechten zoals gegrild vlees, rijpe kazen en complexe pasta’s. Ook is het een prachtige begeleider van een gezellige barbecue of een formeel diner.

• Gegrild rood vlees
• Rijpe harde kazen
• Rijke pasta gerechten

Weetje

Francis Coppola, bekend als filmmaker, heeft ook een grote passie voor wijn. Zijn wijngaarden in Californië zijn een uitdrukking van zijn liefde voor dit vak en de Zinfandel is bijzonder, omdat het reflecteert op het terroir waarop het verbouwd wordt. Deze wijn is een expressie van kunst, zowel in het glas als op het doek.