Mirada Bobal Rosado Organic VdT Castilla

Algemene informatie

Mirada Bobal Rosado is een levendige en biologische roséwijn uit de regio Castilla-La Mancha in het zonnige binnenland van Spanje. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Bobal, een lokaal druivenras dat bekendstaat om zijn fruitige karakter en frisse zuren.

De wijn is geproduceerd volgens biologische principes, met respect voor natuur en biodiversiteit. De druiven worden vroeg geoogst om hun natuurlijke frisheid te behouden. De vinificatie gebeurt volledig in roestvrijstalen tanks, zonder houtinvloed, om het aromatische profiel en de zuivere roséstijl te benadrukken.

Smaakprofiel

Zachtroze van kleur met heldere schittering. In de neus aroma’s van aardbei, framboos, watermeloen en een vleugje rozenblaadje. In de mond is de wijn fris, sappig en licht kruidig, met een levendige zuurgraad, subtiel rood fruit en een droge, fruitige afdronk.

Een verkwikkende rosé met mediterrane flair en modern karakter.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 6–8 °C

Perfect bij:

• Gegrilde groenten of ratatouille

• Salade met geitenkaas of watermeloen

• Sushi of ceviche

• Borrelmoment met olijven en noten

Weetje

Bobal is een van de meest aangeplante druiven in Spanje, maar wordt zelden op zichzelf in roséwijnen gebruikt. In deze expressie laat de Bobal zijn frisse, sappige kant zien, zonder houtrijping of extractie. Bovendien is deze rosé volledig biologisch gecertificeerd, wat het een bewuste én smakelijke keuze maakt.