Old Pulteney 12 Year Old

Algemene informatie

De Old Pulteney 12 Year Old is een weergaloze Highland single malt whisky, afkomstig uit het charmante kustplaatsje Wick. Deze uitmuntende whisky, vervaardigd op een steenworp afstand van de zee, draagt een duidelijke maritieme handtekening die hem onderscheidt. De rijping volledig in ex-bourbonvaten van Amerikaans eiken, zorgt voor een heerlijke balans van vanille, eikenhout en fris fruit. Deze rookvrije whisky is doordrenkt met subtiele zilte nuances en biedt een elegante smaakervaring die haar oorsprong eer aandoet.

Smaakprofiel van Old Pulteney 12 Year Old

Old Pulteney 12 Year Old heeft een licht gouden kleur die een weerspiegeling is van zijn lichte en verfijnde karakter. Neus: de whisky opent met zachte tonen van verse appel, vanille, lichte zeezout, toffee en citrus. Smaak: de body is rond en soepel, met hints van honing, rijpe peer, karamel en een kenmerkend maritiem randje. Afdronk: de finish is droog en licht zoutig, wat een frisse en schone indruk achterlaat. Deze whisky combineert een fris-zoete kern met een duidelijke zilte toets, kenmerkend voor coastal single malts.

Serveeradvies

Old Pulteney 12 Year Old komt het beste tot zijn recht:

• Puur, om het delicate evenwicht tussen zoet en zout volledig te waarderen
• Met een paar druppels water, om de citrustonen en maritieme essentie te benadrukken
• Gecombineerd met gerookte vis, ziltige kazen of knapperige noten
• Als perfecte introductie tot de maritieme stijl van de Highlands

Weetje

Old Pulteney wordt liefkozend ‘The Maritime Malt’ genoemd, vanwege de ligging van de distilleerderij, een van de noordelijkste in Schotland. Ooit lag het zo dicht bij de zee dat de whisky per schip werd vervoerd. Deze nabijheid van de zee is nog steeds te proeven in elke slok: een subtiele ziltigheid vermengd met een zachte, toegankelijke smaak die zowel beginners als kenners aanspreekt.