Quinta St Cristina Vinho Verde Branco Grande Escolha

Algemene informatie

Quinta St Cristina Vinho Verde Branco Grande Escolha is een verfrissende, licht mousserende witte wijn uit het noordwesten van Portugal, de beroemde Vinho Verde-regio. Deze wijn is een zorgvuldige blend van vier traditionele druivenrassen: Arinto, Azal, Loureiro en Trajadura. Elk van deze rassen draagt bij aan het frisse en fruitige karakter van de wijn.

De fermentatie gebeurt onder gecontroleerde lage temperatuur, zodat de natuurlijke aroma’s van de druiven maximaal behouden blijven. Het resultaat is een droge, medium-zure witte wijn met een subtiele mousse – typisch voor authentieke Vinho Verde. Deze Grande Escolha staat voor een hogere kwaliteitsselectie binnen het domein Quinta de Santa Cristina, dat bekendstaat om zijn moderne benadering van klassieke Portugese wijnbouw.

Smaakprofiel

Lichtgeel van kleur met een heldere glans. In de neus florale en fruitige tonen van citrus, witte perzik en tropische ananas. De smaak is fris, sappig en levendig, met een aangename zuurgraad en een zachte, licht sprankelende textuur.

Een verkwikkende wijn die zuiver en strak aanvoelt, zonder scherpte – perfect als zomers wit of stijlvol aperitief.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 6–8 °C

Ideaal bij:

• Verse zeevruchten zoals garnalen of mosselen

• Schelpdierschotels zoals vongole of oesters

• Salades met citrusdressing of geitenkaas

• Tapas en lichte lunchgerechten

Weetje

De lichte mousse die kenmerkend is voor Vinho Verde is geen toeval: deze ontstaat door het natuurlijke koolzuur dat na de gisting deels in de wijn blijft zitten. Dit geeft de wijn zijn verfrissende tinteling en maakt hem extra dorstlessend. De combinatie van inheemse druivenrassen, moderne vinificatie en subtiele sprankeling maakt Quinta St Cristina Grande Escolha tot een prachtig voorbeeld van wat Vinho Verde vandaag te bieden heeft.