Schrobbeler kruidenlikeur

Algemene informatie

Schrobbeler kruidenlikeur is een zachte, amberkleurige kruidenlikeur uit Tilburg, ontwikkeld in 1973 door Jan Wassing. Wat begon als een huisgemaakt drankje voor vrienden groeide uit tot een nationaal bekend product. De basis is een infusie van 43 natuurlijke kruiden, gecombineerd met een laag alcoholpercentage van 21,5%. Schrobbeler wordt ambachtelijk geproduceerd en is bijzonder toegankelijk door zijn milde karakter.

De naam ‘Schrobbeler’ verwijst naar de schrobbers uit de Tilburgse textielindustrie, die hun dagen eindigden met een glaasje kruidendrank om op te warmen en te ontspannen.

Smaakprofiel van Schrobbeler Kruidenlikeur

Schrobbeler heeft een heldere amberkleur en een aromatische geur met tonen van karamel, specerijen en zachte kruiden. De smaak is mild en lichtzoet, met kruidige accenten van onder andere kaneel, venkel en zoethout. De afdronk is soepel en verwarmend, zonder bitterheid. Door het lage alcoholpercentage is het een toegankelijke likeur die breed inzetbaar is.

Serveeradvies

Schrobbeler is geschikt voor diverse momenten en seizoenen. Serveer deze kruidenlikeur in de volgende situaties:

• Als digestief na de maaltijd, licht gekoeld

• Bij zoete desserts zoals appeltaart of notencake

• Tijdens winterse buitenmomenten of après-ski

• In mixdranken met ginger ale of appelsap

Serveertemperatuur: gekoeld (6–10°C) of op kamertemperatuur

Weetje

Hoewel Schrobbeler vaak wordt vergeleken met andere kruidenbitters, onderscheidt het zich juist door z’n lage alcoholpercentage en mildheid. Oorspronkelijk werd het in stenen kruiken geserveerd. Inmiddels is het een Brabantse klassieker met landelijke bekendheid, maar nog altijd geproduceerd volgens het originele recept in Tilburg.