Siren Yu Lu

Algemene informatie

De Siren Yu Lu Session Pale Ale is een opmerkelijke creatie van Siren Craft Brew, gebrouwen in het Verenigd Koninkrijk. Met een alcoholpercentage van slechts 3,6% biedt deze session ale een unieke balans tussen toegankelijkheid en rijke smaken. Vervaardigd met een traditionele moutbasis, verrijkt met citroenschil en Earl Grey-thee, presenteert deze ale een verrassende blend van ingrediënten. De toevoeging van Cascade, Chinook en Ekuanot Cryo-hoppen benadrukt een expressief en aromatisch karakter, wat het ongefilterd en vegan friendly maakt.

Smaakprofiel van Siren Yu Lu Session Pale Ale

Visueel is Yu Lu helder blond met een subtiele nevel, terwijl de aroma’s van citrus, thee en perzik de zintuigen prikkelen. De smaakcomplexiteit verrast voor een ale met laag alcoholgehalte: kruidige noten van bergamot mengen zich met de milde bitterheid van de thee, aangevuld met frisse citroen en zoete abrikoos. Een florale toets rondt de mild droge afdronk af, waardoor de smaak verrassend lang aanhoudt.

Serveeradvies

Richtlijnen suggereren Yu Lu te serveren tussen 6 en 8 graden Celsius, ideaal voor lichte doordrinkmomenten of als begeleider bij verschillende gerechten:

• Aziatische salade met sesamdressing
• Gegrilde kip met citroen en tijm
• Engelse cheddar met crackers
• Sushi of poké bowls met zalm

Weetje

De naam ‘Yu Lu’ is afgeleid van een Chinese theeceremonie, reflecterend op de inspiratie die Siren Craft Brew heeft opgehaald uit het verfijnde karakter van thee, gecombineerd met de frisheid van citrus en aromatische hoppen. Dit brouwsel is een moderne interpretatie van een session ale met een subtiele hint naar eeuwenoude tradities.