Stobi Cabernet & Merlot

Algemene informatie

Stobi Cabernet & Merlot is een voortreffelijke blend van twee krachtige druivensoorten, zorgvuldig vervaardigd in de pittoreske regio van Noord-Macedonië. Deze wijn wordt geproduceerd met traditionele vinificatiemethoden, waarbij de druiven afzonderlijk worden gevinifieerd om hun karakteristieke eigenschappen te behouden. Pas daarna worden ze samengevoegd tot een harmonieuze cuvée. De combinatie van Cabernet Sauvignon en Merlot zorgt voor een wijn met krachtige structuur, rijp donker fruit en een elegante toets afkomstig van het typische Macedonische terroir.

Smaakprofiel

Deze robijnrode wijn verleidt met aroma’s van rijpe zwarte bessen, subtiel hout en een hint van zoete specerijen. In de mond komen smaken van donker fruit, ceder en een zachte toets van chocolade samen in een volle, ronde afdronk met goede lengte.

Serveeradvies

Stobi Cabernet & Merlot komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 16–18 °C. Ideaal in combinatie met:

• Gegrild rood vlees

• Rijke pasta’s met rode saus

• Harde kazen zoals pecorino of oude cheddar

Weetje

De wijn is afkomstig van Winery Stobi, genoemd naar de oude stad Stobi, ooit een belangrijk kruispunt in het Romeinse Rijk. De combinatie van moderne technieken met eeuwenoude tradities weerspiegelt zich in elke fles als ode aan de rijke geschiedenis van Macedonië.