Algemene informatie
El Pacto Rioja Organic staat bekend om zijn respect voor natuur en traditie, en is een prachtvoorbeeld van wat de Rioja-regio te bieden heeft. Deze wijn, volledig gemaakt van biologisch geteelde Tempranillo-druiven, komt van oude wijnstokken die het uiterste uit de minerale-rijke bodems halen. De traditionele verwerking, inclusief fermentatie met inheemse gisten en rijping in Franse en Amerikaanse eiken vaten, benadrukt de natuurlijke kwaliteiten van de druiven.
Smaakprofiel van El Pacto Rioja Organic
El Pacto Rioja Organic heeft een rijk en complex smaakprofiel. De tief robijnrode kleur en paarse reflecties vormen de visuele introductie. Aroma’s van rijp rood en zwart fruit zoals kersen, bramen en pruimen versmelten met hints van vanille, cacao en een lichte kruidigheid. In de mond ervaar je een volle, ronde textuur, zachte tannines en een perfecte balans tussen frisheid en rijpheid. De afdronk is lang, zijdezacht en onweerstaanbaar.
Serveeradvies
Om de volledige potentie van El Pacto Rioja Organic te benutten, dient hij geserveerd te worden op 16-18 °C. Decanteren wordt aangeraden om de wijn te laten ‘ademen’ en de complexe smaken tot hun recht te laten komen.
- Lamskoteletten of gegrilde entrecote
- Stoofgerechten met rund of wild
- Pasta met truffel of paddenstoelen
- Belegen kazen
Weetje
De naam ‘El Pacto’ reflecteert een diepe verbintenis tussen mens en natuur. Deze filosofie resulteert in een wijn die zowel de ware geest van biologische landbouw als de karakteristieke trekken van de Tempranillo-druif tentoonspreidt.




Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.