Bierbroeder Barrel West-Fries Winter Barleywine

Algemene informatie

De Bierbroeder Barrel West-Fries Winter Barleywine is een uitzonderlijke creatie die de essentie van Nederlands vakmanschap belichaamt. Deze barleywine, een bierstijl gekend voor zijn robuuste karakter, ondergaat een unieke rijping in whiskyvaten, wat resulteert in een diepe, complexe smaak. Gebruikmakend van hoogwaardige ingrediënten zoals gerstemout, combineert de brouwerij traditionele brouwtechnieken met innovatieve rijpingsprocessen, creërend een rijke smaakervaring die de grenzen van conventioneel bier overstijgt.

Smaakprofiel

De Barrel West-Fries Winter Barleywine onthult een intens amberkleurig brouwsel met een verleidelijke glans. Aroma’s van rijp fruit, toffee en subtiele hints van eikenhout stijgen op uit het glas. Bij de eerste slok proeft men een harmonieuze blend van zoetheid en bitterheid, aangevuld door warme, whisky-geïnfuseerde ondertonen die de afdronk lang en bevredigend maken.

Serveeradvies

Om de volledige diepte van deze barleywine te ervaren, serveer je hem het beste op een temperatuur rond de 12-14°C. Dit type bier gaat uitstekend samen met stevige, gerijpte kazen of als afsluiter na een uitgebreid diner.

• Bij een kaasplankje met oude kazen
• Als begeleiding bij stoofgerechten
• Als dessertbier bij rijke chocoladedesserts

Weetje

Barleywine is een traditionele bierstijl die zijn oorsprong vindt in Engeland. Kenmerkend voor deze stijl is het hoge alcoholpercentage en de rijke, complexe smaken die vaak doen denken aan wijn. De Bierbroeder’s versie onderscheidt zich door het gebruik van lokale ingrediënten en een bijzondere rijpingsmethode in whiskyvaten, wat een unieke, Nederlandse twist aan deze historische bierstijl geeft.