Bierbroeders West-fries Milkstout

Algemene informatie

De Bierbroeders West-fries Milkstout is een uniek speciaalbier gecreëerd met passie en vakmanschap in Nederland. Met een zorgvuldige selectie van gemoute gerst en een speciale soort lactose, wordt dit bier gebrouwen om een zacht, romig mondgevoel te creëren dat kenmerkend is voor een echte Milk Stout. Deze stout heeft een donkere, bijna zwarte kleur, die wordt bereikt door de gerst langer te roosteren. Dit creëert niet alleen de diepe kleur, maar draagt ook bij aan de rijke smaken die dit bier kenmerken.

Smaakprofiel

De Bierbroeders West-fries Milkstout biedt een ervaring van complexiteit en comfort. Bij de eerste slok merk je een mix van zoetheid en bitterheid dankzij de combinatie van geroosterde mouten en de zachte toevoeging van lactose. Dit bier heeft een zachte koffie- en chocoladegeur, die overgaat in smaken van donkere chocolade, koffie en een hint van vanille. De afdronk is aangenaam en lang, waardoor je elke slok wilt koesteren.

Serveeradvies

Dit speciaalbier is perfect om te serveren bij een temperatuur van rond de 6-8°C. Het combineert geweldig met zoete desserts of als contrast met pittige gerechten.

• Combineer het met een chocolade lava cake voor een heerlijk dessert.
• Serveer naast stoofschotels of gerookt vlees om de diepte in smaak naar boven te halen.
• Ideaal als afsluiting van een gezellige avonddiner.

Weetje

De term ‘Milk Stout’ werd voor het eerst gebruikt in Engeland vroeg in de 20e eeuw omdat lactose, een suikertype dat niet fermenterend is door biergist, werd toegevoegd aan het brouwsel. Dit gaf niet alleen een extra textuur en zoetheid aan het bier, maar werd destijds ook als voedzaam beschouwd.