Kees & Puhaste Barrel Project It’s a Sin

Algemene informatie

Brouwerij Kees en Pühaste hebben samengewerkt aan dit buitengewone Barrel Project genaamd ‘It’s A Sin’, dat een diepe duik is in de kunst van het brouwen en rijpen van speciaalbier. Dit bier is zorgzaam gerijpt in zorgvuldig geselecteerde vaten, wat een complex en intrigerend karakter toevoegt aan het brouwsel. Ingrediënten zoals zorgvuldig gekozen mouten en hoppen complementeren de unieke gistsoorten die zorgvuldig zijn gecultiveerd door beide brouwerijen, wat resulteert in een bier dat rijk is aan smaak en geschiedenis.

Smaakprofiel

‘It’s A Sin’ kenmerkt zich door een rijke, donkere kleur en een aromatisch profiel dat hints van vanille, eikenhout, en subtiele rook bevat. De smaak is complex en gelaagd, met tonen van donker fruit, chocolade en een hint van karamel, gevolgd door een warme, lang aanhoudende afdronk.

Serveeradvies

Dit speciaalbier wordt het beste geserveerd op een temperatuur van ongeveer 8-12°C. Het past uitstekend bij gerookte vleessoorten, rijpe kazen of een rijke chocoladetaart.

• Bij een plateau van gerookte vleessoorten
• Samen met een assortiment van rijpe kazen
• Als dessertbegeleider naast een rijke chocoladetaart

Weetje

‘It’s A Sin’ is niet alleen een brouwkundig hoogstandje, het is ook een viering van de samenwerking tussen twee van de meest innovatieve brouwerijen in Europa. De unieke vatrijping geeft elke slok een verhaal dat de brouwkunst en creativiteit van Brouwerij Kees en Pühaste onderstreept.