Brouwerij Volendam VD Ruige Rus Bourbon Barrel Aged Russian Imperial Stout

Algemene informatie

Brouwerij Volendam heeft met de VD Ruige Rus een uitstekend voorbeeld van een Russian Imperial Stout dat rijpte op bourbon vaten. Dit bier typeert zich door het gebruik van gebrande mouten, wat zorgt voor diepe, complexe smaken. De rijping op bourbon vaten voegt een extra laag van vanille, hout en een hint van whiskey toe. Vervaardigd in Nederland, combineert het traditioneel vakmanschap met een eigentijdse twist.

Smaakprofiel van VD Ruige Rus

VD Ruige Rus openbaart een diepzwarte kleur met een stevige, bruine schuimkraag. Aroma’s van donkere chocolade, koffie en gedroogde vruchten maken de eerste indruk, gevolgd door subtiele tonen van vanille en eikenhout van de bourbon vaten. De smaak is rijk en vol, met een uitgebalanceerde zoetheid en een krachtige afdronk.

Serveeradvies

Serveer dit imposante bier op een temperatuur van ongeveer 12°C. Het past perfect bij rijke desserts zoals chocolade fondant of als begeleiding van een stevig stuk rood vlees of wild.

• Serveer bij chocolademousse voor een decadente ervaring
• Combineer met een stoofpot van hert voor een hartelijke wintermaaltijd
• Perfect als afsluiter bij een kaasplank met sterke, oude kazen

Weetje

De VD Ruige Rus van Brouwerij Volendam onderscheidt zich niet alleen door zijn volle smaak, maar ook door het unieke rijpingsproces op bourbon vaten. Dit proces, meestal voorbehouden voor sterke dranken en wijn, geeft het bier een unieke identiteit en diepgang die bij traditionele bieren minder voorkomend zijn.