Dakishvili Kisi PetNat 2023

Algemene informatie

De Dakishvili Kisi PetNat vertegenwoordigt het hart van de Georgische wijntraditie, liefdevol geproduceerd door de Dakishvili Family Vineyards uit de Kakheti-regio. Deze wijn, gemaakt van de autochtone Kisi-druif, is een briljante weergave van de Pétillant Naturel-methode, bekend om zijn spontane fermentatie en natuurlijke bruis. Zonder toegevoegde gisten en met een minimalistische aanpak tijdens het bottelen, omarmt deze mousserende wijn de pure essentie van zijn oorsprong.

Smaakprofiel van Dakishvili Kisi PetNat

De essentie van Dakishvili Kisi PetNat wordt gekenmerkt door zijn levendige, frisse smaken. Aroma’s van rijpe peer en citrusvruchten mengen zich met hints van vlierbloesem, resulterend in een verfijnde neus. Op het palet vindt men tonen van groene appel, begeleid door een fijne zuurgraad die het geheel opwekt. De afdronk is schoon, verfrissend en houdt de balans met de authentieke smaak van de Kisi-druif.

Serveeradvies

Om volop te genieten van Dakishvili Kisi PetNat, serveer je deze gekoeld tussen 8-10°C. Perfect als aperitief of begeleidend bij:

• Lichte salades met verse ingrediënten.
• Zeevruchten zoals garnalen en oesters.
• Zachte kazen zoals geitenkaas of brie.

Weetje

Dakishvili Family Vineyards blijft een pionier in de wijnbouw door traditionele technieken te combineren met moderne innovaties. Hun toewijding aan de Pétillant Naturel-stijl benadrukt de natuurlijke expressie van de Kisi-druif, waardoor een authentieke Georgische wijnervaring wordt gegarandeerd die zowel traditie respecteert als nieuwe wegen verkent.