Domaine Tremeaux Pere & Fils Mercurey 1er Cru ‘Les Naugues’ 2019

Algemene informatie

Zantho Blaufränkisch Burgenland onderscheidt zich als een topwijn uit Oostenrijk door zijn dieprode kleur en robuuste structuur. Deze wijn is zorgvuldig geproduceerd in de pittoreske regio Burgenland, waar de unieke klimaat- en bodemomstandigheden ideale groeicondities bieden voor de Blaufränkisch-druif. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een nauwkeurig fermentatieproces, gevolgd door rijping in eiken vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en elegantie van de wijn.

Smaakprofiel van Zantho Blaufränkisch Burgenland

De Zantho Blaufränkisch Burgenland is te herkennen aan zijn intense aroma’s van donker fruit zoals bramen en kersen, aangevuld met tonen van zwarte peper en een hint van tabak. De smaak is vol en krachtig, met een prettige balans tussen fruitigheid en de aanwezige tannines. De afwerking is lang en sierlijk, waarbij kruidige nuances langzaam wegebben.

Serveeradvies

Deze uitstekende wijn past perfect bij gerechten zoals geroosterd vlees, wildgerechten en stevige kazen. Serveertips:

• Gegrild rundvlees met kruidenboter
• Wildstoofpot met wintergroenten
• Rijpe, harde kazen zoals Gouda of Cheddar

Weetje

Zantho Blaufränkisch Burgenland is niet alleen geliefd bij wijnkenners, maar ook bij milieuactivisten, aangezien de wijngaarden biologisch beheerd worden. Dit benadrukt de toewijding van Zantho aan duurzaamheid en respect voor de natuur.