2015

Ethno Mtsvane

Deze prachtige, veelzijdige Ethno Mtsvane wijn is een absolute topper bij een diner met speciale gasten of om zelf lekker van te genieten op het terras bij een mooie zonsondergang. Handgeplukte druiven, geen toevoegingen en de unieke Georgische qvevri methode zorgen voor een natuurlijke kwaliteitswijn.

Deze wijn heeft een zeer beperkte oplage van slechts 950 flessen.

15,95 / 750ml

Op voorraad

Ethno Mtsvane 2016

De achtergrond

Beschrijving

Deze heerlijke Ethno Mtsvane wijn is gemaakt van de gelijknamige Mtsvane druif. Handgeplukte druiven en productie m.b.v. de traditionele qvevri methode zonder toevoegingen zorgen voor een fantastische en natuurlijke kwaliteitswijn.

De wijngaard ligt in de Manavi microzone in de regio Kakheti op ongeveer 700-750 meter hoogte. Deze microzone in Kakheti wordt gekenmerkt door koude winters en lange, warme zomers en staan garant voor schitterende wijnen.

Wat proef je?

Smaakbeleving

Deze Ethno Mtsvane wijn dankt zijn prachtige goudgele kleur door contact met de schil in de Qvevri. Het is een vlezige en elegante wijn met aroma’s van gedroogd peer, kweepeer en appels met een subtiel vleugje citrus.. De smaak is aangenaam, harmonieus en elegant met een goed gebalanceerde afdronk.

Een absolute topper bij een diner met speciale gasten of om zelf lekker van te genieten op het terras bij een mooie zonsondergang.

Wijn en spijs

Goed te combineren met

Deze prachtige Ethno Mtsvane is uitstekend te combineren met salades, witvis, gevogelte of een lekker (zout) kaasje.

In Japan zijn de witte Qvevri wijnen (ook wel amber wijnen) ook ontdekt als een perfecte combinatie bij Sushi. De tannines zijn goed te combineren met de zoute sojasaus, terwijl de verdere aroma’s goed te combineren zijn met vis.

Ghvino

De specificaties

Details

VIVINO SCOREN/A
DRUIFSOORTMtsvane
ALCOHOL12,0 %
STREEKKakheti
DRINK TEMPERATUUR10°C – 12°C

Georgische wijn

Georgië ligt in een van de oudste wijngebieden ter wereld en de Georgische wijn wordt alom geroemd om haar smaak en kwaliteit. De vruchtbare valleien van de zuidelijke Kaukasus huisvesten de bron van ‘s werelds eerste gecultiveerde druivenranken en neolithische wijnproductie van al meer dan 8000 jaar geleden. Door de vele millennia heen vervult wijn in de Georgische geschiedenis een belangrijke economische en culturele rol. De tradities van de wijnbouw zijn verstrengeld en onlosmakelijk verbonden met de nationale identiteit van het land. Zelfs het Georgische schrift heeft referenties naar de vormen van de druif. Het woord wijn dat wij kennen komt van het woord vino – en dit is vrijwel zeker afgeleid van het Georgische woord ghvino, vandaar ook onze naam Ghvino.nl.

Wij hebben voor u een selectie beschikbaar van echte Georgische kwaliteitswijnen. In ons aanbod hebben wij ook een ruime selectie aan Qvevri wijnen opgenomen, de unieke Georgische methode van wijn maken. Deze methode is inmiddels 8000 jaar oud en is sindsdien nauwelijks veranderd. Het drinken van deze speciale wijnen welke zo lang geleden al geproduceerd werden in dit gebied, van deze druifsoorten en op deze methode geeft een unieke band met onze voorouders. Er zijn nu eenmaal niet veel dingen meer hetzelfde als 8000 jaar geleden.

Voor meer informatie over Georgië, de druiven, productiemethodes en overige algemene informatie hebben wij een aparte website voor u gemaakt: Georgische-wijn.nl