Francis Ford Coppola Zinfandel Director’s Cut 2017

Algemene informatie

Francis Ford Coppola Zinfandel Director’s Cut is een krachtige en verfijnde rode wijn uit Dry Creek Valley, Sonoma County, Californië, afkomstig uit de beroemde Dry Creek Valley – dé regio voor topkwaliteit Zinfandel. Deze wijn maakt deel uit van de prestigieuze Director’s Cut-serie van Francis Ford Coppola Winery, waarin vakmanschap en filmische perfectie samenkomen.

De druiven worden met de hand geoogst uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Dry Creek Valley, een gebied dat bekendstaat om zijn ideale klimaat voor Zinfandel: warme dagen en koele nachten. De wijn ondergaat een rijping van 12 maanden op Amerikaans en Frans eiken, wat bijdraagt aan structuur, complexiteit en subtiele vanilletonen.

Smaakprofiel

Diep robijnrood met paarse rand. In de neus intense aroma’s van rijpe bramen, zwarte kers, vijg en specerijen, met een hint van zoethout en ceder. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een fluweelzachte structuur, rijpe tannines en een lange, gelaagde afdronk met accenten van vanille, mokka en peper.

Een karaktervolle Zinfandel met een filmisch gevoel voor balans en diepgang.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 16–18 °C
Karafferen aanbevolen bij jonge flessen (30 min).

Perfect bij:

• Gegrilde ribeye of spareribs

• Pittige BBQ-gerechten

• Geroosterde paddenstoelen met balsamico

• Gerijpte kazen zoals cheddar of oude pecorino

Weetje

De Director’s Cut-serie is vernoemd naar het idee van artistieke controle in de filmwereld – een knipoog naar Francis Ford Coppola’s eigen regisseurschap. Elke wijn in deze serie vertegenwoordigt een zorgvuldige selectie van druiven, percelen en vinificatiebeslissingen. Deze Zinfandel is een eerbetoon aan de rijkdom van Californische wijntraditie, met een uitgesproken persoonlijkheid en een vleugje Hollywood-glamour.