Francis Ford Coppola Chardonnay Russian River Valley ‘Director’s Cut’ 2020

Algemene informatie

Francis Ford Coppola Chardonnay Russian River Valley ‘Director’s Cut’ is een elegante en rijke witte wijn uit de prestigieuze Russian River Valley in Sonoma County, Californië. Deze regio is wereldwijd bekend om zijn koele klimaat en mistige ochtenden, ideaal voor de productie van gebalanceerde Chardonnay’s met frisheid én diepgang.

De wijn maakt deel uit van de hooggewaardeerde Director’s Cut-serie, waarin Francis Ford Coppola Winery terroir en vakmanschap combineert met cinematografisch oog voor detail. De druiven worden met de hand geoogst, deels gefermenteerd in Frans eiken, deels in RVS. Na vergisting rijpt de wijn 9 maanden op eiken, met bâtonnage, voor extra ronding en complexiteit.

Smaakprofiel

Helder goudgeel van kleur. In de geur elegante tonen van rijpe appel, perzik, ananas, vanille en geroosterde amandel. De smaak is romig en gelaagd, met frisse zuren, fijne houttoetsen, subtiele kruidigheid en een lange, gebalanceerde afdronk.

Een klassieke stijl Chardonnay, die Bourgondische structuur combineert met Californische zon en finesse.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 10–12 °C
Heerlijk bij:

• Gegrilde zalm of kreeft

• Kip in romige saus of truffelrisotto

• Pasta met paddestoelen en room

• Rijpe zachte kazen zoals brie of taleggio

Weetje

De Director’s Cut-serie is een persoonlijke selectie van Francis Ford Coppola en zijn wijnmakers, waarbij elk detail telt – van de wijngaardkeuze tot het draaiende filmstripetiket. Deze Russian River Valley Chardonnay is een schoolvoorbeeld van hoe Californië en elegantie kunnen samenkomen: fris, romig en gastronomisch inzetbaar.