De Toekomst/Futurum Blond

Algemene informatie

De Toekomst/Futurum Blond is een krachtig blond bier van 7,5% alcohol, geïnspireerd door Belgische klassiekers als Duvel en La Chouffe. Brouwerij De Toekomst – inmiddels bekend onder de naam Futurum – brengt met dit bier een moderne interpretatie van traditioneel vakmanschap. Gebrouwen met Styrian Golding en Saaz-hop en een karaktervolle gist, is dit een blondbier dat balans, diepgang en avontuur samenbrengt.

Smaakprofiel van De Toekomst/Futurum Blond

Bij het inschenken toont dit blond bier zich licht troebel, met een levendige schuimkraag. De geur is kruidig, bloemig en licht citrusachtig. In de smaak proef je een zachte pilsmoutzoetheid, die naadloos overgaat in een lichte hopbitterheid. De gist voegt fijne fruitige en kruidige tonen toe die doen denken aan peer, witte peper en een vleugje koriander. De afdronk is verfrissend, droog en verwarmend door het alcoholpercentage.

Serveeradvies

Futurum Blond is een veelzijdige dorstlesser met voldoende karakter om te combineren met smaakvolle gerechten. Serveer rond 6–8 °C in een tulpglas. Combineer met:

• Gegrilde kip met citroen

• Witte schimmelkaas (zoals Brie)

• Caesar salad

• Gebakken witvis met kruidenboter

Weetje

Styrian Golding hop wordt vaak gebruikt in traditionele Belgische bieren, maar komt oorspronkelijk uit Slovenië. Deze hopsoort staat bekend om zijn milde bitterheid en elegante bloemige aroma’s – perfect voor blonde bieren met finesse.