Iselis Nasco di Cagliari DOC

Algemene informatie

Iselis Nasco di Cagliari DOC onderscheidt zich als een unieke witte wijn, vervaardigd uit de zeldzame Nasco-druiven die van nature thuis zijn op het eiland Sardinië. Deze wijn is het resultaat van zorgvuldige, traditionele productiemethoden die de kenmerkende eigenschappen van de druif accentueren. Met een handmatige oogst en een voorzichtige persing blijven de frisheid en levendigheid van de druiven bewaard. Het fermentatieproces in roestvrijstalen tanks zorgt ervoor dat de pure aroma’s behouden blijven, wat resulteert in een wijn van uitzonderlijke kwaliteit.

Smaakprofiel van Iselis Nasco di Cagliari DOC

De Iselis Nasco di Cagliari DOC biedt een rijk aromatisch boeket waarbij frisse fruittonen zoals abrikoos en witte perzik samenkomen met fijne nuances van wilde bloemen en delicate kruiden. Deze wijn is vol van body en bezit een zijdezachte textuur met een elegante, frisse en bevredigende afdronk die de kenmerkende eigenschappen van de Nasco-druif weerspiegelt.

Serveeradvies

Om de volledige potentie van Iselis Nasco di Cagliari DOC te ervaren, serveert u deze het beste gekoeld tussen 8 en 10 graden Celsius. Het is de perfecte begeleider van diverse gerechten zoals zeevruchten, romige pasta’s en zachte kazen.

• Probeer het bij gegrilde garnalen of krab voor een verfrissende smaaksensatie.
• Een heerlijke match is een risotto met wilde paddenstoelen.
• Uitstekend in combinatie met een kaasplankje met jonge, romige kazen.

Weetje

Iselis Nasco di Cagliari DOC is een gelimiteerd geproduceerde wijn, waardoor het een begeerd object is voor ware wijnliefhebbers. De Nasco-druif, die bijna verloren was gegaan, is dankzij de inzet van gepassioneerde lokale wijnmakers behouden en dus blijft deze wijn een echte schat voor de liefhebbers van distinctieve en zeldzame wijnen.