Kolkha Saperavi 2023

Algemene informatie

Kolkha Saperavi is een expressieve rode wijn afkomstig uit de vruchtbare valleien van Kakheti, Georgië. Deze wijn wordt vervaardigd uit de inheemse Saperavi-druif, bekend om haar robuuste karakter en intensiteit. Het productieproces combineert traditionele methoden met moderne technieken om een wijn te creëren die zowel rijk van smaak als historisch verankerd is.

Smaakprofiel van Kolkha Saperavi

Kolkha Saperavi onderscheidt zich door een diepe robijnrode tint en een complex bouquet van rijpe kersen, zwarte moerbei en rode bessen. Het palet onthult een rijke textuur met fluweelzachte tannines die bijdragen aan een lange, aangename afdronk. De balans tussen fruitigheid en zuurgraad maakt deze wijn uitzonderlijk aangenaam om te drinken.

Serveeradvies

Om de volledige essentie van Kolkha Saperavi te ervaren, serveer je deze op een temperatuur van 16-18°C. Perfect bij gerechten zoals gegrild rood vlees, wild en diverse gerijpte kazen. De robuuste smaken van de wijn harmoniëren prachtig met rijke, hartige gerechten.

• Zorg dat de wijn voldoende tijd krijgt om te ademen voordat deze geserveerd wordt.

Weetje

Wist je dat ‘Saperavi’ in het Georgisch ‘kleur’ betekent? Deze naam reflecteert de diep gekleurde wijnen die van deze druif worden gemaakt. Saperavi-druiven zijn uniek omdat ze een van de weinige teinturier-druivenrassen zijn, waarbij zowel de schil als het sap natuurlijk gekleurd is.