Wine People Kundza 2020

Algemene informatie

De unieke Wine People Kundza is een weerspiegeling van vakmanschap en cultureel erfgoed, samengevat in een fles. Deze bijzondere wijn wordt geproduceerd door Nikoloz Chochishvili, een toegewijde wijnmaker uit Georgië. Onderdeel van het Wine People-project, zet deze initiatief de schijnwerpers op kleine producten en helpt het bij het behouden van unieke druivenrassen zoals Kundza. Wine People Kundza staat bekend om zijn volle, amberkleur en wordt exclusief gemaakt van het zeldzame druivenras Kundza, wat een exclusiviteit garandeert die zijn weerga niet kent.

Smaakprofiel van Wine People Kundza

De diepe amberkleur van Wine People Kundza haalt herinneringen op aan zonovergoten Georgische velden. Aroma’s van honing, rijpe meloen en een vleugje eucalyptus dansen door het bouquet, gevolgd door florale tonen en een kruidige ondertoon die complexiteit toevoegt. In de mond ervaar je een volle, droge en gelaagde textuur, met een balans tussen zachte tannines en verfrissende zuren die zorgt voor een lange en warme afdronk. Dit kristalliseert zich uit in een krachtige maar verfijnde stijl die de drinker meeneemt op een smaakvolle reis.

Serveeradvies

Om volledig te genieten van de Wine People Kundza, is het ideaal om deze te serveren bij een temperatuur van 13-14 °C. Karafferen wordt aanbevolen om de wijn volledig tot zijn recht te laten komen. De wijn is bijzonder veelzijdig en een excellente begeleider van diverse gerechten:

• Zeevruchten met gegrilde citrus
• Geroosterde kip of parelhoen
• Salades met noten of granaatappel
• Rijpe kazen met korst zoals comté en pecorino

Weetje

Wine People Kundza helpt het zeldzame Georgische druivenras Kundza te bewaren, dat bijna niet meer commercieel wordt geteeld. Dankzij het passie en toewijding van Nikoloz Chochishvili binnen het Wine People-project, kan dit ras zijn unieke stem laten horen. Elke slok is een eerbetoon aan de traditie, vakmanschap en het rijke terroir van deze regio.