Prosecco Rosato Biscardo Spumante DOC

Algemene informatie

Prosecco Rosato Biscardo Spumante DOC is een feestelijke mousserende rosé uit het noordoosten van Italië, geproduceerd onder de officiële Prosecco DOC Rosé-classificatie. Deze wijn wordt gemaakt door het gerenommeerde huis Biscardo, dat al generaties lang bekend staat om elegante wijnen met een moderne flair.

De wijn is een blend van Glera (de traditionele Prosecco-druif) en een klein deel Pinot Nero, die de wijn zijn zachte rosékleur en fruitige finesse geeft. De tweede gisting gebeurt volgens de Charmat-methode, waarbij de bubbels ontstaan in drukvaten – perfect om het frisse karakter en de fruitige expressie te behouden.

Smaakprofiel

Licht zalmroze van kleur met een fijne, aanhoudende mousse. In de geur frisse tonen van aardbei, framboos, witte perzik en bloesem. De smaak is levendig, lichtvoetig en elegant droog, met frisse zuren, zacht rood fruit en een verfrissende afdronk.

Een perfecte balans tussen fruit, mousse en frisheid – heerlijk doordrinkbaar.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 6–8 °C

Ideaal voor:

• Aperitief en feestelijke gelegenheden

• Salades met aardbei of citrus

• Gerookte zalm of garnalencocktail

• Lichte Aziatische gerechten met gember of limoen

Weetje

Sinds 2020 mag rosé officieel onder de Prosecco DOC vallen, mits het een blend is van Glera en Pinot Nero, met een minimum van 60 dagen rijping op de gist. Deze Prosecco Rosato van Biscardo combineert die officiële kwaliteit met hun kenmerkende stijl: elegant, fruitig en onweerstaanbaar bruisend.