Wolfberger Pinot Gris Signature

Algemene informatie

Wolfberger Pinot Gris Signature is een karaktervolle witte wijn uit de Elzas (Alsace AOC), geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Wolfberger, gevestigd in Eguisheim. Wolfberger is een van de oudste coöperaties in de regio en staat bekend om zijn kwaliteit, vakmanschap en trouw aan het Elzasser terroir.

Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Gris, een druif die in de Elzas bekendstaat om haar rijke, zachte en licht kruidige stijl. De druiven zijn afkomstig van geselecteerde percelen op klei- en kalksteenbodems, en worden traditioneel gevinifieerd in roestvrijstaal om het aromatische profiel te behouden. De “Signature”-lijn weerspiegelt de stijl en finesse van het huis.

Smaakprofiel

Goudgeel van kleur. In de neus expressieve aroma’s van rijpe peer, honing, witte bloemen en specerijen. In de mond is de wijn rond, zacht en licht off-dry, met smaken van abrikoos, gekonfijte citrus en amandel. De zuren zijn mild maar ondersteunend, met een zachte, bijna fluwelige textuur. De afdronk is lang, sappig en subtiel kruidig.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 10–12 °C

Past uitstekend bij:

• Aziatische gerechten met een tikje zoet (zoals Thaise curry of Chinese eend)

• Gerookte zalm of forel

• Paté en terrines

• Zachte kazen zoals Brie of Reblochon

Weetje

In tegenstelling tot Pinot Grigio uit Italië, levert Pinot Gris uit de Elzas een rijkere, vollere wijn op – vaak met een vleugje restsuiker en een zachte kruidigheid. De wijnen zijn complex, gastronomisch en veelzijdig, en combineren uitstekend met kruidige en hartige gerechten. Wolfberger is een van de toonaangevende producenten die dit klassieke Elzasser profiel prachtig tot uiting brengt.