Vazisubani Estate Collection Mukuzani 2019

Algemene informatie

Vazisubani Estate Collection Mukuzani is een rode wijn van 100% Saperavi, afkomstig uit de beschermde herkomstbenaming Mukuzani, een van de oudste en meest prestigieuze appellaties van Georgië. De wijngaarden liggen in Kakheti, waar het microklimaat ideaal is voor krachtige, gestructureerde rode wijnen met bewaarpotentieel.

De wijn wordt geproduceerd door het gerenommeerde Vazisubani Estate, dat traditie combineert met moderne precisie. Deze Collection-lijn benadrukt kwaliteit en selectieve vinificatie. De wijn wordt gevinifieerd op klassieke wijze en rijpt op eikenhout, wat zorgt voor extra diepgang en complexiteit.

Smaakprofiel van Vazisubani Estate Collection Mukuzani

De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur. In de neus herken je zwarte kers, braam, pruim en kruidige tonen van ceder, peper en laurier.

In de mond is de wijn droog, vol en krachtig, met stevige maar rijpe tannines, frisse zuren en een lange, kruidige afdronk. De houtrijping voegt structuur en elegantie toe zonder het fruit te overschaduwen.

Serveeradvies

Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij:

• Gegrild of gestoofd rundvlees

• Lamsvlees met rozemarijn

• Pittige stoofschotels of barbecue

• Gerijpte kazen met een harde korst

Serveer op 16–18 °C. Karafferen aanbevolen bij jonge flessen.

Weetje

De appellatie Mukuzani werd officieel erkend in 1888 en staat sindsdien bekend als hét thuis van Georgische rode topwijnen op basis van Saperavi. Alleen wijnen die rijpen op eikenhout mogen deze benaming dragen. Vazisubani Estate brengt met deze Collection Mukuzani een eerbetoon aan die traditie – krachtig, precies en met bewaarpotentieel.