Arrochella Douro Grandes Quintas Colheita

Algemene informatie

Arrochella Douro Grandes Quintas Colheita is een elegante rode wijn uit het hart van de Douro-vallei in Noord-Portugal. Deze wijn is een klassieke blend van Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão en Tinta Roriz – de ruggengraat van de Portugese wijntraditie.

Na het ontstelen vergisten de druiven gedurende zes dagen in roestvrijstalen tanks, onder gecontroleerde temperatuur om het fruit en de aromatische expressie optimaal te bewaren. Ten minste de helft van de wijn rijpt op Frans eiken, wat zorgt voor diepte, structuur en verfijnde vanilletonen.

De wijn is onderdeel van de Grandes Quintas-lijn van Quinta da Arrochella, afkomstig van hoger gelegen percelen met arme bodems en veel zon, maar ook nachtelijke verkoeling.

Smaakprofiel

Intens robijnrood van kleur. In de neus geuren van wilde bessen, rijpe kersen en een vleugje kruidigheid. De smaak is vol en rond, met rijp donker fruit, een hint van vanille van het eikenhout, zachte tannines en een soepele, evenwichtige afdronk.

Een elegante, fruitgedreven wijn met subtiele houtinvloed en mooie spanning.

Serveeradvies

Serveertemperatuur: 16–18 °C
Karafferen aanbevolen bij jongere flessen.

Past uitstekend bij:

• Gegrild rundvlees of entrecote

• Hertenbiefstuk of wildstoof

• Geroosterde groenten met rozemarijn

• Harde kazen of paddenstoelenrisotto

Weetje

De Douro is vooral beroemd om zijn port, maar levert ook indrukwekkende droge rode wijnen. De gebruikte druivenrassen in deze Arrochella Colheita zijn dezelfde als voor topport, maar worden hier droog gevinifieerd. Dankzij het klimaat, de hoogte van de wijngaarden en het gebruik van gedeeltelijke houtlagering, ontstaat een wijn die kracht en elegantie in perfecte balans brengt.