Wine People Atenuri 2020

Algemene informatie

Wine People Atenuri combineert de essentie van de Georgische wijntraditie met moderne vinificatietechnieken. Deze witte wijn, zorgvuldig gevinifieerd door Soso Vanishvili, vertegenwoordigt een samensmelting van lokale druiven: Chinuri en Goruli Mtsvane. Deze blend resulteert in een wijn met een zuivere, fruitgedreven stijl, waarbij geen schilcontact is toegepast tijdens de fermentatie in roestvrijstalen tanks.

Smaakprofiel van Wine People Atenuri

Wine People Atenuri heeft een licht strogele kleur en een aroma dat wordt gedomineerd door citrusvruchten, meloen, groene pruim en een vleugje witte bloemen. De smaak is droog en verfrissend met levendige zuren en een medium body. De afdronk is fruitig en zuiver, waarbij alle elementen prachtig in balans zijn.

Serveeradvies

Ideaal als begeleider van diverse gerechten. Hieronder enkele suggesties:

• Zeevruchten of witvis met citroen
• Salades met geitenkaas of appel
• Groentepasta met basilicum
• Zachte witte kazen

Weetje

De naam ‘Atenuri’ verwijst naar een historisch belangrijk wijngebied in Kartli, beroemd om zijn elegante en lichte wijnen. Wijnmaker Soso Vanishvili geeft hier een moderne draai aan door het gebruiken van traditionele druivenrassen gevinifieerd in roestvrijstaal, wat resulteert in een karaktervolle en pure wijnervaring.