Baia’s Wine Tsitska – Tsolikouri – Krakhuna 2020

Algemene informatie

Baia’s Wine is vernoemd naar Baia Abuladze, een wijnmaakster die teruggaat naar haar roots in Obcha, Imereti om de traditionele Georgische wijnbereiding voort te zetten. Hier gebruikt zij de unieke methode met churi’s, die in de buitenlucht bewaard worden, afgedicht met klei.

Smaakprofiel van Baia’s Wine 3 grapes

De wijn, gemaakt van een blend van Titska, Tsolikouri en Krakhuna druiven, biedt rijke aroma’s van kaki, abrikoos en citrus. Deze elementen zorgen gezamenlijk voor een volle, droge smaak en een aanhoudende afdronk.

Serveeradvies

Baia’s Wine 3 grapes komt het beste tot zijn recht tussen de 10-12C. Het is uitstekend te combineren met vis, kip, gegrilde groenten of een frisse geitenkaas.

• Serveer koel om de complexe smaken goed naar voren te laten komen.

Weetje

Wist je dat ondanks de moderne technieken, Baia de authentieke, lokale wijnbereidingsmethoden van haar grootouders in ere houdt?