Algemene informatie
De druiven voor de Zantho Blaufränkisch Burgenland groeien in één van de meest vooraanstaande wijngebieden. Gelegen op een hoogte tussen 200 en 300 voet boven zeeniveau, biedt dit gebied uitmuntende voorwaarden voor wijnbouw. De Zantho Blaufränkisch wordt gekenmerkt door zijn krachtige karakter en rust op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit van smaken en aroma’s. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken bedraagt 25 jaar, wat resulteert in een diep gewortelde en rijke druivenoogst.
Smaakprofiel van Zantho Blaufränkisch Burgenland
Deze Oostenrijkse wijn presenteert een granaat rode kleur met oranje reflecties. Het aroma is intens en karakteristiek, etherisch en tegelijkertijd aangenaam plezierig. De smaak is droog, maar robuust en complex, met een fluweelzachte, harmonieuze afwerking. De invloed van eikenhout is duidelijk merkbaar en zorgt voor een kruidige ondertoon die mooi in balans is met de sappige zuren.
Serveeradvies
Om optimaal van de Zantho Blaufränkisch Burgenland te genieten, dient deze op een temperatuur van 18-20 graden geserveerd te worden. Voor het serveren is het aanbevolen de wijn voorzichtig te decanteren. Dit helpt om het volledige spectrum van smaken en aroma’s vrij te geven.
- Gaat uitstekend samen met rood vlees en rijpe kazen.
Weetje
De Zantho Blaufränkisch Burgenland staat bekend om zijn vermogen om heel mooi te ouderen, waardoor het een uitstekende keuze is voor verzamelaars en liefhebbers van complexe, goed gerijpte wijnen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.