Dano’s winery Khornabuji Red 2020

Algemene informatie

Dano’s Winery Khornabuji Red belichaamt de essentie van Oost-Georgische wijnbouwkunst, geleid door David Mosulishvili en zijn vrouw Nona. Deze wijn representeert niet enkel een drank, maar een verhaal van liefde en toewijding aan de traditionele wijnbouw, zonder het gebruik van qvevri. Dit resulteert in een levendige, terroir-gedreven wijn met kenmerkende diepgang en karakter.

Smaakprofiel van Dano’s Winery Khornabuji Red

De rijke robijnrode kleur van Dano’s Winery Khornabuji Red opent met aromatische tonen van rijpe kersen en bramen, aangevuld met wilde kruiden en een subtiele hint van hout. Bij het proeven valt de krachtige structuur op, met stevige tannines en levendige zuren die zich mengen met donker fruit en specerijen. Deze wijn sluit af met een lange, gebalanceerde en aardse afdronk.

Serveeradvies

Dano’s Winery Khornabuji Red gaat uitstekend samen met:

• Gestoofd rund of lam
• Geroosterde aubergine met walnoot
• Paddenstoelenrisotto met tijm
• Avonden waar een karaktervolle rode wijn gewenst is

Weetje

Dano’s Winery, vernoemd naar DAvid en NOna, weerspiegelt hun collectieve passie voor wijn en de uitdrukking van hun streek. Deze wijnmakerij is trots op haar gebruik van lokale druivenrassen en traditionele vinificatie technieken, die leiden tot wijnen vol karakter en structuur – met Dano’s Winery Khornabuji Red als prachtig voorbeeld.